【從看天吃飯到靠新科技，農業轉型趨勢不可逆】
文/鄭國強 圖片來源/台北植物工廠展
「一頭豬該來喝幾次水沒來，到底是情緒不好，還是失戀了？現在靠豬身上的感測器傳輸數據，可以監控每一頭豬的行為。」慕德生技總經理張覺前揭露眷養數十萬隻的大型豬舍的管理秘密。
F-龍燈董事長羅昌庚也指出，科技使得農作多產、減少收耕次數，「演變到後來，農業最大成本反而是人力或者能源，而不是種苗、肥料、農藥，因此科技進步將取代一些農夫的工作。」
台灣資通訊科技能力傑出，已漸漸應用在農業上。中華經濟研究院副院長王健全指出，現在透過感測器（RFID）新科技的應用，將是農業、科技業轉型關鍵。
農業科技研究院副院長林俊宏以占農夫工作時間很多的澆水為例，說過去用手持澆水轉化成自動澆水器，「現在靠晶片主動偵測濕度、亮度、土地太乾就自動灑水，背後是藉由生物技術結合電子、無線通訊和環保科技。」
感測器應用 監控傳染病
張覺前補充說，「我們有非常好的ICT系統應用在全環控的豬舍裡面，可以產生規模經濟。」他指出，利用RFID環控系統蒐集大量的訊息，每一秒可以掃到幾千筆，靠著區域內的WIFI系統，從每隻豬身上的晶片，將生物訊息整合到總部，上傳到雲端，經過判讀系統，在雲端中轉成報表給養殖者。
「再以豬隻疾病管理為例，中國豬舍的設計過於集中，但缺乏水資源，把這麼高密度的豬養在同一個區域，最大風險是傳染病。」張覺前說，萬一傳染口蹄疫怎麼辦？生物訊息的檢測成了關鍵，在擴大感染前取得控制，這些單靠人力巡視無法勝任。
由於豬的精蟲比人類的更複雜，為了防止產下畸形豬仔，農產公司將光學辨識精液品質的功能，裝設在APPLE的IPAD上面，隨時監控豬的精液品質，降低人為判別誤差。
科技進步 人工變最大成本
F-龍燈是全世界前十大農藥供應商，董事長羅昌庚指出，目前最新的除草劑已獲得革命性的突破，藉由基因技術，可以讓某種作物抗藥，「所有的草都死，就是那個作物不死，可以讓稻米死，隔壁的玉米不死。」未來產生的後果就是除草劑原本要噴三到五次，變成只要一次就好，減少了耕作次數。
羅昌庚也注意到了歐美國家使用空拍機噴灑農藥的應用，他指出，農夫最怕就是噴農藥，因為讓自己置身在整個有毒的環境，使用空拍機可以提高噴藥效率，這些農業科技應用，讓大田耕作更有效率，人工也成為最大成本。
對於國內，過去有學者擔心農村人口不足問題，但農委會輔導處處長張致勝指出，由於產業已經調整，這個問題漸漸獲得解決。他舉例說，年輕一代農民使用大型農業機具分攤除草、施肥等工作，已大量減少勞動力的使用，「在南部，已有一個人耕種300公頃雜糧地。」
即便科技進步讓農業生產更自動化，將逐漸取代農夫工作，默默改變全球農民的命運，但羅昌庚認為，仍得照每一個國家的國情去進行，在印度，一個農民耕作養120個人，中國一個農民養3到4個人，「若自動化太厲害，又沒有足夠的工業讓農民轉型，會天下大亂。」
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