文／張思思 照片來源／United Soybean Board
現代人常說人不如狗，用來諷刺飼養寵物的主人有時候給狗吃的食物比人吃的還要貴，不過最近看起來人類似乎快要連豬都比不上了，因為被用來製作畜禽飼料的黃豆粉已成為今年全球投資市場最火熱的商品，年初至今的價格漲幅已超過5成，耀眼的程度就連黃金都要相形見絀。
彭博社（Bloomberg）報導，作為全球最大的人口大國，中國飼養的豬隻數量也在全世界占有將近6成比重，因此隨著今年黃豆粉的供需漸趨緊俏，在大連商品交易所買賣的黃豆粉期貨近來也成為投機資金炒作的熱門標的。
根據大連商品交易所提供的資料，黃豆粉期貨在周二當天的交易口數飆升至840萬口，換算相當於總重4,200萬噸的黃豆粉在一天當中被換手，相較之下，芝加哥期貨交易所（CBOT）的黃豆粉期貨在同一天的交易量則僅有1,500萬公噸，事實上就連美國國內一年的黃豆粉消費量也不過只有3,000萬公噸，由此可見黃豆粉期貨交易在中國的瘋狂程度。
CBOT黃豆粉期貨今年大漲54%
截至周二為止，大連商品交易所的黃豆粉期貨價格在今年共上漲了36%，而CBOT黃豆粉期貨的漲幅更高達54%，相較之下黃金在今年只不過上揚22%，表現相對遜色許多。
或許中國的黃豆粉期貨交易充斥著過度的投機行為，但這並不代表黃豆粉價格近來的漲勢欠缺基本面支持，包括巴西的乾旱天候與阿根廷的洪災都正在對黃豆的供應構成威脅，此外中國國內黃豆粉的庫存偏低也促使了交易商必須進行回補的動作。
上海匯易諮詢的黃豆市場分析師Monica Tu指出，黃豆粉下游使用者與交易員先前預期市場需求將保持疲弱，因而不願在手中持有太多庫存，但如今他們必須調整其看法，並開始積極建立部位。
中國結束一胎化政策帶動豬肉需求成長
另一方面，由於中國已經終止長久以來實行的一胎化政策，在國內人口增長速度可望提升的情況下，對於豬肉的需求預料將跟著增加，而這也將帶動黃豆粉需求的成長；稍早前中國公布的5月份消費物價報告中，仔豬價格已經比去年同期大漲了106%，除了需求端因素的拉動外，飼料成本的增加也對拉抬豬價有著推波助瀾的效果。
值得注意的是，如果黃豆粉的價格持續居高不下，台灣也將很難不受到影響，畢竟台灣的畜禽飼料有超過9成必須仰賴進口，因此飼料成本的提高終究會反映到消費端的食品價格；根據行政院農委會公布的畜禽價格統計月報，5月份毛豬的產地價格比去年同期上漲了14%，至於不同部位豬肉的零售價格在過去一年也有6%至10%不等的漲幅，對於無肉不歡的人來說，最近可能要稍微控制一下口腹之慾了。
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